洋合笋怎么炒着好吃？
原料： 洋合笋500g，猪瘦肉250g。 配料： 生姜3～4片。 调料： 生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花生油各适量。
制作过程： 1.新鲜洋合笋用水洗净，去皮切成丝状；猪肉洗净，剁成肉沫；生姜削皮切片。
2.锅中注入清水，放入姜片和猪肉，用大火煲沸后，转入小火煲熟。
3.加入洋合笋，调入适量生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉，煲至熟透入味即可食用。
贴士： 洋合笋含丰富的优质蛋白与微量元素，是补充营养的好食材。而肉质鲜嫩的猪瘦肉也是补充蛋白质的首选之品。三者同煮成汤，味道清香，营养互补，相得益彰。这碗汤还具有健脾养胃、明目润肤的作用，适合男女老少日常养生佐餐食用。