探索百科

瓜皮的甜度和瓜瓤之间有非常微妙的关系，通常我们会觉得皮越甜的瓜瓤会相对更甜一些(当然只是相对而言) 这是因为在西瓜的培育过程中，为了促进果实膨大和成熟速度，会喷洒一定量的激素来干预。这些激素大多是通过影响西瓜内物质运输来达到目的的。其中一种常见的激素就是萘乙酸[1]。