怎么挑选香蕉好吃？
想要吃到好吃的香蕉，那就得挑对品种！ 市面上常见的香蕉有两种：京兰蕉和台蕉（台湾香蕉）。虽然都是香蕉，但是两者在口感上还是有很大的区别的。 先来说下京岚蕉，也叫海南香蕉、广西香蕉，是主产于我国海南省和广西壮族自治区的一种香蕉。 京岚蕉的口感偏酸涩，纤维也比较多，比较耐贮存，一般放在通风干燥的地方可以保存1个月左右。所以过去的农村里，人们常常把刚从树上摘下还没有完全熟透的京岚蕉放在地窖里，随着果实的后熟过程，慢慢变得软糯香甜，直到变成美味的零食。
除了可以直接吃以外，京岚蕉也是制作蛋糕、果酱等美食的优质原料，风味独特，深受人们的喜爱。 但是，由于京岚蕉的甜度不高，所以不太适合直接食用，更适合制作甜品或糕点。如果想要吃到甜度更高一些的香蕉，就可以考虑买台蕉了。 台蕉原产于台湾岛，现主要分布于我国的福建、广东等地，也有广泛的种植。 比起京岚蕉，台蕉的外观更加圆润、饱满，而且表皮的颜色更黄，果肉也更晶莹剔透。
因为台蕉的甜度远高于京岚蕉，所以直接吃或者用来做沙拉都是非常不错的选择，而用它来做甜品，也能够让成品的味道变得更加清新怡人。 你也可以根据自身的喜好来挑选不同成熟度的水果。如果买回来之后发现水果的成熟度不够，不妨把它放在太阳底下照射一段时间，很快就能吃到美味又新鲜的水果啦~ 当然，挑选新鲜优质且符合自己口味的水果并不是一件难事，只要记住“五看”原则就行啦～ 看外观： 选择外面光滑干净、纹理清晰、颜色鲜艳的水果；
看重量： 同等体积的香蕉，越重的表示水分越多；相同重量的香蕉，个头大的通常味道更好； 看硬度： 用手轻轻按压果实，有弹性的是新鲜水果；反之则可能变质或存放不当； 如果按下去感觉比较软，但剥开果皮后发现果肉很紧致，那么说明水果非常新鲜；如果是特别软的水果，就要小心是不是放久了变坏了。
看表面伤痕： 在挑选苹果、梨等品种时，要选择外表粗糙、无伤无斑点的水果；香蕉、菠萝等外表有细毛的应选择表面无明显损伤的果实。
看果实蒂部： 香蕉、菠萝、橘子等水果的果实底部（果柄），如果已经变黑，就不要买了，可能是由于光照不足或保鲜措施不当引起的黑心，这样的水果通常质量不佳。