怎么焯土豆片？
第一步，准备要焯水的土豆。土豆洗净，切片。
第二步，土豆片入沸水中焯水。入锅后记得要不断搅动土豆片，防止土豆片粘锅变黄。
第三步，焯水至土豆片变透明。
第四步，捞出焯好水的土豆片，过凉。然后就可以使用啦！根据我的经验，焯水后的土豆片，我一般会直接泡在凉水中，用的时候直接取出使用就可以了。
如果做的用不到土豆片的话，也可以在土豆片入锅焯水时间到之后，直接把土豆片重新放回切菜的案板上沥水流干，然后装保鲜袋放冰箱冷藏。
需要注意的是，土豆片煮的时间长短，需要看土豆片切的薄厚。如果你切的土豆片很薄的话，就焯个20秒、30秒就可以了。土豆片略厚，就焯个50秒。
另外，焯土豆片的水中，最好加点盐，这样土豆片焯出来更入味。