蒜米排骨汤有什么功效？
生蒜有强健胃肠、通络止痛，杀虫解毒之功效，熟蒜能暖胃消食、消肿杀毒。南瓜味甘性温，入脾、胃经，有健脾起阳、补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、保护胃粘膜、帮助消化等功能，可治久痢、黄疸、痈肿等症。大米味甘性平，入脾胃肾经，有补中益气、健脾止痢、利水消肿之功效，可治肠胃功能障碍、中气虚、消化机能不良、肺病等症。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血、强筋壮骨等功效。小米味甘咸，性凉，入肾、膀胱经，有除瘀血、清热利湿、养血通乳、健脾和胃、安神的功效，可用于失眠、脾胃虚弱、反胃、腹满水肿、小便不利、口疮、口渴、痔疮等多种病症。大枣味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，能治脏腑寒弱、血不养神、神经衰弱、惊悸、虚弱、烦闷、咳喘等症。
所以，整个菜品具有温补肠胃、化瘀镇痛、清热止痢、滋阴润燥、益气养血、聪耳明目、强壮筋骨等食疗功效，可用于治疗慢性肠胃炎、脘腹中寒、反胃吐酸、消化不良、脾虚乏力、神疲、久痢、虚喘、小儿疳积、痈肿等症。