苹果煮小米红枣有什么功效？
苹果性味甘凉，具有生津止渴、健脾养肾的功效，适用于脾胃虚弱、食少消化不良等。红枣能补中益气、养血安神，用于治疗血虚萎黄、心悸失眠、脾虚食少、消化不好、四肢乏力等。
小米味甘咸，性凉，具有健脾和胃、安神清心、清热解毒、利尿除肿等作用，用于脾胃虚弱、消化不良、妇孺体虚、酒精中毒、阳痿等症。用苹果、红枣配小米煮粥，更可起到健脾养肾、益气养血等功效，特别适用于年老体弱者食用。
具体做法是：将200克小米放入锅内，加适量清水煮粥，待熟后将2个青苹果、5枚红枣分别洗净，青苹果带皮切成小块，与红枣一同放入锅内，再煮5分钟即成。每日早晚2次分服，可连服3—5日。