洋葱怎么调才好吃？
我是很爱吃洋葱的，任何做法都喜欢吃 比如最普通的炒洋葱 原料：新鲜洋葱 一个、鸡蛋 两个、面粉适量 调料：盐、味精、胡椒粉少许 做法步骤： 1.把洋葱洗干净，切丝； 2.打入鸡蛋，加入面粉和清水（清水的量要比平时炒菜多些），调成糊状； 3.锅内烧油，六成热时下糊状的洋葱粒，炸至金黄色捞起沥油； 4.锅内留底油，下葱花煸香，再倒入炸好的洋葱粒，加盐、味精、胡椒粉调味出锅装盘即可！ 小贴士： 我是不吃辣椒的，所以没有放辣椒。如果你也和我一样不吃辣椒的话，这道菜可以放心大胆地吃，一点都不辣嘴哟~
另外，洋葱还有另外一种常见的吃法——凉拌洋葱 原料：新鲜洋葱 半个、酸奶 一盒 调料：盐、味精、胡椒粉、柠檬汁 做法步骤： 1.把洋葱剥去外皮，冲洗干净，切成细丝待用； 2.把切好的洋葱丝放到大碗里，加入所有调料拌匀，腌渍半小时左右； 3.最后把腌渍入味的洋葱丝放到平底锅里用小火煎至干爽，盛盘上桌。 小提示： 这道凉拌菜最好趁热吃，凉了口感就不好啦~~
除了上面这两种家常做法外，我最爱的还数洋葱圈——酥脆的外壳包裹着脆爽的洋葱，一口咬下去，那叫一个爽呀！ 原料：新鲜洋葱 一个、淀粉 适量 调料：鸡蛋 两个、面包糠适量 小贴士： 这个洋葱圈的油炸温度不能太热了，否则外面那层炸熟后很容易发黑。一般油温五成热时（就是筷子放入油锅，筷子尖处冒密集小泡）就可以下锅炸制了。 另外，在调面糊的时候可以适当加点盐，这样炸出来的洋葱圈更有味道些。