莲藕怎么煮才好吃？
我第一次知道藕可以生吃，还是因为某次逛超市的时候，无意中发现藕去皮以后可以直接吃，味道脆爽甘甜，于是买了两根回家，用醋、糖和辣椒拌着吃，非常美味。 后来才知道，原来藕还可以做汤，做汤的藕要带一点淀粉口感才会好（这也是我们那里做藕的习惯，要用糯米或者芡粉勾芡）。 做了几次汤，总觉得少了一点什么，后来有一次无意中放了点猪油进去，顿时香味四溢啊！顿时觉得这是人间至味了~ 下面分享做法： 材料：藕一节、鸡蛋一个、面粉适量、葱一根、生抽适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、清水适量、色拉油适量。 这个藕汤最好喝的一点在于，你可以喝到藕里面粉红色的淀粉汁儿..... 当然，如果你不喜欢吃太软糯的口感就省略第四步，直接加食盐调味就可以了。但是我的经验告诉我，加点糖和醋的口感会更好哦～