韭菜炒粉条好吃吗？
非常好吃，我是北方人，非常喜欢吃面食，我家里也是自己炒的粉条，我妈妈做的手擀面超级好吃，每次吃都吃的饱胀满满，但是这么好吃的食物在饭店里却很少能够吃到，我在外面吃饭的时候很少点这个菜，因为这个菜的用料比较普通，一般的大餐厅都做不了，或者不怎么乐意做，只有一些小餐馆会经营这道菜。 前几天我又馋我妈做的手擀面条了，给我妈发微信说我想吃她做的饭，我妈问我最近怎么想吃肉了（其实我本身并不是很爱吃肉的，尤其是肥肉），我说不是我想吃肉，是我觉得我最近可能上火了，应该多吃点清火的食材……后来就收到了一袋邮寄过来的蔬菜，里面有西葫芦、胡萝卜、黄瓜等，还有一把木耳，和一小袋面粉。 晚上我下班回家后开始做这道菜，先用油把鸡蛋炒熟盛出备用； 用油把葱姜蒜爆香，然后加一勺豆瓣酱和尖椒碎一起炒出红油，然后倒入切好的菜一起炒，加盐和鸡精调味，因为要吃的青菜比较多，所以我并没有另外加水或者高汤来煮，直接大火爆炒就好。 最后倒入提前泡好的粉条，用筷子翻拌均匀，让每根粉条上都均匀的覆盖着酱料，关火后撒上葱花即可装盘食用啦！ 我觉得这一盘既保留了青菜的营养和健康，也满足了味蕾的需求，真是一道物美价廉的好菜肴呀～吃完心里美滋滋的~