奶油能做哪些好吃的?
我先来个硬菜镇楼吧!用奶油做的酥皮月饼,奶香味十足,表皮酥脆,内芯松软,不甜不腻,口感超级棒哦! 做月饼的原料有:高筋面粉、低筋面粉、糖粉、黄油、纯牛奶、鸡蛋、盐、酵母、核桃馅。 首先制作酥皮部分,将高筋面粉和低筋面粉过筛加入糖粉混合均匀;
鸡蛋打散加入盐搅拌至完全融合; 黄油室温软化后加入纯牛奶搅打均匀;
把以上材料和成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时待用。 接下来制作月饼馅料,将核桃仁用刀剁碎,加白糖拌匀成馅。(喜欢吃花生也可以换成花生粒) 然后拿出醒好的酥皮,均匀分成若干份(具体数量看你做多大月饼了)。
取一块酥皮按扁,铺上馅料,四周捏合,轻轻压平,做成月饼形状。
烤箱预热五分钟后将月饼放进去烘烤。上下温差60℃,烤5分钟表面着色即可出炉。 不信你做不出来酥软的皮,软糯香甜的味道,绝对让你惊艳!!!
再来两个简单快手小菜,香煎奶油馒头片+鸡蛋沙拉。 做法也很简单,馒头切片煎至两面金黄,打散鸡蛋加适量盐调味拌成蛋液,浇在馒片上就行啦! 酥脆的馒头片夹着浓香滑嫩的鸡蛋液,一口咬下去超满足!!!
还有一个就是土豆沙拉,这个更简单,将煮熟的土豆去皮捣成泥状,加入牛奶,食盐,胡椒粉搅拌均匀,盖上盖子焖十分钟让味道充分融入。 再加入新鲜黄瓜,酸奶,葱花及鸡蛋一起拌匀就可以啦~ 是不是很简单,快来试一下吧~