生蚝哪里好吃？
作为一个在广东长大的孩子，我确实没有吃过特别新鲜的野生的生蚝，不过吃过的养殖的生蚝倒也不少啦~ 个人感觉广东这边养殖的生蚝个头都不怎么大……味道嘛也还行吧，毕竟养殖的水质和饲料都不算太好。后来去了北方念大学之后才第一次吃到特别新鲜的生蚝！
1.烟台/大连 烟台是生蚝的原产地之一，据说山东沿海地区都有养殖（我没去过青岛），我们学校附近有个海鲜市场，卖生蚝的地方都自己带着冰盒和冰块，还都会帮忙开壳，每次去都能买一大盒刚开完壳的肥美生蚝回来~~虽然不知道是哪里的，但也确实挺好吃的哈哈哈～ 另外就是大连，听说大连那边的港口很多，所以海产生的都很新鲜，我暑假去大连玩的时候在火车站附近的地下美食街买过一只生蚝，真是鲜到掉渣啊…又嫩又有汁水，我一口气吃了两只呢~(≧▽≦)~ 这个吃法比较简单粗暴，其实也可以稍微处理一下再吃的，比如用料酒或者姜汁腌一会之类的，具体做法可以百度哦^_^
2.天津 我爸曾经给我从天津带过一箱“小生蚝”（好像也叫牡蛎来着…)，比手掌小一些，肉也挺多，也很鲜美，但我还是更喜欢大的那种。而且因为个头比较小，吃起来不太过瘾(-᷅_-᷄) 小生蚝的吃法就和普通的生蚝差不多啦，可以蘸芥末酱油啥的，也可以烤着吃。
3.广西北海 前段时间正好在北海玩，就顺便买了几只尝尝看…结果真的是惊艳到了QAQ！！！太鲜美了呜呜呜！！！！ 北海这边售卖的生蚝都是整箱卖的，里面会有许多小的母生蚝（貌似用来繁殖什么的），也有少数较大的公生蚝，但是一般个头都不会太大的说… 在当地买的生蚝都是不清洗，直接带壳卖的，需要自己开壳（有专用的小工具）然后再烹饪，当地人通常喜欢烤着吃或清蒸，我个人觉得蒸的方法比较好，能更好地保持蚝肉的鲜美度。 蒸好之后的蚝肉会自然流出水来，然后还可以淋上特制的蒜香酱油哦～ 这种海鲜的做法通常都比较粗暴简单，但越是这样反而越能保持住原味的鲜美呀！