方块火腿炒什么好吃？
我吃过最好吃的还是 火腿烧豆腐 这个做法其实非常简单，把两块嫩豆腐，切成2厘米见方的小块，放入锅中，加少许冷水，加盖煮开。 煮沸后将水沥干备用。 准备两个尖椒，去籽，切块，锅中放适量油，爆香葱花姜末，将剁碎的豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油。 加入两勺番茄酱，两勺醋，搅拌均匀，将沥干的豆腐放入锅中，轻轻晃动铁锅，让豆腐均匀的吸收酱料的味道。 倒入适量清水（没过豆腐一半即可），放入适量白糖提鲜、酱油上色，大火煮开后，转小火焖5分钟。
接着往锅里依次放入切好的尖椒和火腿丁，继续用小火翻炒片刻，待汤汁收浓后，起锅装盘！
这样做出来的豆腐，入口即化，味道咸鲜香辣俱全，让人吃了就停不下来~