蜜柚干好吃吗？
我特别喜欢吃酸甜口的食品，比如话梅、糖葫芦、菠萝蜜和柚子。有一次去超市买的九制话梅很咸很辣很难吃，但是的话梅肉倒是吃的干干净净。后来买了福建平和的柚子，粉粉的表皮，白白嫩嫩的果肉，一口咬下去，都是酸甜的果汁，那味道让人吃过就再也忘不了。
去年十月一放假回家，母亲给我带了两个大大的蜜柚。因为路途遥远，一个柚子从福建到西北得经历“风霜雨雪”，但是带回来却仍旧新鲜如初，外皮散发着金黄的光泽，看起来就很诱人。母亲跟我说这是她见过最大的蜜柚了，还开玩笑的说让我留着慢慢吃。
我迫不及待的剥开外面金黄的皮，果肉雪白剔透，如同琥珀一般，放了一两块在嘴里，顿时唇齿生津，那滋味儿真叫一个美啊！
不过美中不足的是果肉太少，吃个不够尽兴。 从此这个酸甜不腻的味道便深深刻在了我的脑海中。
今年九月开学的时候我又想起了那个酸甜不腻的蜜柚，于是特意在超市里买了来解馋。可是这一吃才发现原来记忆中的味道已经不再. 外表金灿灿的果肉已经变成了浅黄色，放在嘴边嗅一嗅，有一股淡淡的酒精气味。尝一口，味道更是大变，除了有酸酸的果汁外，里面夹杂着淡淡苦涩，一点儿也不好吃。 这到底是怎么回事呢？ 同一品种的水果为什么会存在这么大味道上的差别呢？ 我百思不得其解，于是问了度娘。 百度告诉我，这是因为水果在采摘以后，细胞会失去活性，进行凋亡，此时水果中的多酚类化合物就会氧化聚合，促使色素形成。
而这种色素的形成与水果的保鲜期有着直接的关系，一般情况下如果水果采摘后48小时内能够销售完，那么它的保鲜期就比较长，如果采摘后48小时后才开始售卖，那么它的保鲜期就会短一些。 所以，我这边的答案应该是比较明确的。
首先，不同时间采摘的蜜柚会有不同的风味。
其次，如果买到的蜜柚不好吃的话，很有可能就是因为它被放置的时间超过48小时了。 当然，这不是绝对，因为影响水果品质的因素还有很多。
总之，想要吃到最鲜美的果子，最好是在它刚刚采摘的时候。（当然了，如果能买到刚刚采摘的蜜柚也就不用愁它保鲜期的问题了）