怎么做拍青瓜好吃？
首先，黄瓜一定要新鲜的，老黄瓜是做不出好的口感的！ 然后准备辅料：红辣椒、大蒜、葱白。（我是用辣椒切圈儿和大蒜一起剁成末的，如果不吃辣可以选择不切！） 再就是调料了：生抽、香醋、白糖和花椒粉。 我不喜欢放酱油所以只用生抽；我讨厌吃太酸的东西所以只放了很少的醋；我喜欢甜食所以放了比平常多得多的糖；因为不喜欢吃太麻的味道，所以没有放花椒或者花椒油。 你也可以根据自己的喜好调整味道。 最后一步就是拌了~先把切好的黄瓜放到容器里，然后把所有的调料都放进去搅匀，盖上盖子，闷5分钟以上就可以了。
拌好后是这个样子滴～ 清凉爽口，好吃到爆啊~~
PS. 做拍黄瓜一定不要放水哦！只用生抽和香醋就可以让黄瓜入味了。如果喜欢辣的可以放小米椒。