青粑粑怎么做好吃？
用青粑粑做的一道菜，酸辣开胃，做法简单，非常下饭~ 准备食材：青豌豆、小米辣、泡姜、小葱、青瓜、蒜瓣、豆瓣酱、生抽、陈醋、辣椒油、白糖。
1.先把青豌豆剥出来放在一边备用；把小米椒、泡姜、葱白、大蒜切成颗粒状放到一个小碗里，加入两勺豆瓣酱和一勺生抽拌成酱汁。（喜欢吃的咸一点可以多放点生抽）
2.蒸锅烧水，水开后放入青豆瓣，大火蒸熟后取出备用。（大概蒸8分钟左右）
3.调一个蘸水：在装有葱花和香菜的碗里，加入一勺辣椒面、两勺生抽、半勺陈醋、少许白糖搅拌均匀。
4.另起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜沫和小米椒粒翻炒均匀，接着倒入青豌豆翻炒均匀，最后倒入刚刚调好的酱汁，大火翻炒入味。
5.好吃的酸辣青豌豆就炒好了！最后可以撒一把葱花点缀一下。