怎么炸大虾好吃又简单？
1、材料： 明虾适量，面包粉20克，鸡蛋一个
调料： 大蒜3瓣，盐半小勺，糖1/4小勺，料酒1汤勺，黑胡椒碎少许（可不放）
2、虾去头洗净，背部切开剪去沙线后洗净沥干水份；大蒜剁末备用
3、将虾放入容器中，加入一半蒜末、盐和料酒抓匀腌制15分钟
4、准备一个鸡蛋打散成蛋液，面包粉和剩余的蒜末放在另一个容器里混合均匀
5、腌好的虾依次均匀的裹上面粉、蛋液、面包糠
6、炒锅烧热倒入油烧至7成热时放入虾炸至表面金黄即可捞出沥油装盘 最后撒些熟的黑芝麻就可以开吃了！ 小窍门：
1、虾背部开刀可以更好的入味儿
2、我比较喜欢吃带点辣的口味的所以还加了一点辣椒面，不喜欢吃辣的可以不加哦
3、最好用黄油来炸这样味道会更好