黄瓜炒木耳怎么炒好吃？
1.首先我们要把黄瓜和黑木耳都处理好，切成小片或小块状备用 2.接着我们将大蒜、生姜、干辣椒、花椒等食材也准备好 3.然后开始起锅烧油，等到油温达到六成热的时候就将准备好的蒜、姜、干辣椒、花椒倒进锅中进行爆香 4.将它们爆香后就可以将处理好的黄瓜跟木耳一起倒入锅中开始翻炒了 5.然后再加入适量的生抽和老抽调色提味 6.翻炒均匀后往锅中加入半碗清水，用中火焖煮几分钟让食材充分入味 7.最后出锅前撒些葱花即可装盘食用啦，是不是非常简单呢！ 小提示
①在煸炒的过程中记得要大火快炒，这样能够很好地保留食材本身的营养成分以及脆嫩的口感哦；
②在加水焖煮时一定要记得加开水，不然炒出来的蔬菜口感会发柴。 以上就是关于“黄瓜炒木耳怎么做才更好吃”的简单介绍啦！不知道大家学会了吗？木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它被《本草纲目》称为“脾胃血分之药”。而黄瓜性凉味甘，入脾、胃二经，具有除热利水、解毒消肿、生津止渴等功效。所以两者搭配起来简直就是绝配呀！而且做法简单又快捷，大家不妨在家里试一下哦~~