如何烧好咖喱土豆？
马铃薯烧鸡翅
原料：新鲜中号马铃薯2个、鸡翅10颗、胡萝卜1根；植物油1汤匙（15ml）、姜2片、桂皮1个、生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、白砂糖1汤匙（15g）
做法：马铃薯去皮、切丁，胡萝卜切丁，鸡翅斩成小块，准备姜片和桂皮；锅里热油，6成热时放入姜片，煸出香味后，放入鸡翅，快速翻炒；倒入料酒，加点水，没过鸡翅，放生抽，煮开；把鸡翅捞出，用温水冲净，备用；把锅里的汤汁倒掉，重新放入鸡翅、肉桂，加水刚刚没过鸡翅；小火炖煮15分钟，加入马铃薯和胡萝卜丁；改中火，再炖煮15分钟即可。
香烤花菜
材料：花菜300克、盐1小匙 、黑胡椒粉1小匙
做法：花菜用刀切成小花，洗净；将花菜放入容器中，加入盐、胡椒粉拌匀；封上保鲜膜，放入锅中烧热后，放入花菜；盖上锅盖，焖煮5分钟后取出，去掉多余的水分即可。
奶酪炖菜
材料：卷心菜1颗、洋葱1/2个、奶酪1小片、黄油1小块（5克），盐、胡椒粉少许
做法：卷心菜、洋葱切碎；锅中放黄油，小火融化；加入卷心菜翻炒，再放入洋葱；添加适量的清水，以盖过所有材料为宜，大火煮沸后，转小火炖煮5分钟，煮至稍微有点粘稠时，撒上奶酪片，再添上适量胡椒粉，调味即可。
注意事项：
1、卷心菜富含维生素C、维生素E和胡萝卜素，能抗疲劳、防癌、抗癌。能调节人体代谢能力。具有清热除烦、解毒、散瘀、消食的功效。
2、卷心菜中的粗纤维可以疏通脉络，增强肝免疫功能，抑制致癌物摄取，具有防癌的作用。
3、卷心菜富含矿物质和维生素C，具有清热除烦的作用，对血小板减少引起的出血情况有一定的治疗作用。