小土豆怎么清洗？
其实在我们国家土豆的产量是非常高的，但是有很多人吃不饱，那是因为大家没有找到合适的销售渠道，如果通过正规渠道卖出的土豆，一定会很有市场的。而土豆的确是一种不错的食物，吃了有营养均衡，又可以增加体力，现在就来教教大家，如何吃这种食物才会最有营养，最让人体力快速增加。大家快来一起学两招吧。
小土豆怎么清洗？
土豆去皮（最好不去皮，皮所含的营养也很高），切成块（为了不让土豆氧化变黑，最好切完尽快烹调）。如果土豆皮不容易去掉，用油炸一下再烹调就可以很好的去除土豆皮。
把土豆尽量切碎，越碎越好。（为了汁多，尽量切碎，但是不要成泥，否则就成快餐的做法了）
把切好的土豆放入榨汁机，榨汁。为了汁比较多，可以把土豆切成小块再榨。
小土豆怎么烹调才最有营养？
小土豆烹调方法很多，大火爆炒，酸辣爽口；或置于烤箱中，烤制成趣（当然，这样的吃法就更适合于大土豆了）；甚至不加任何调料，清煮之后，也用牙齿去细细品尝那独特的马铃薯清香。
煮着吃，最好连皮一起煮，因为皮富含营养，不但维生素含量高，而且还有抗癌营养。煮熟后，可煮着吃，也可拌着葱蒜等调味品吃。如果煮熟后嚼起来有点涩涩的感觉，说明淀粉还没完全成熟，这时候可以用油锅炸一下。
小土豆怎么烹调最合适？
要想使薯脂肪沉积，适当吃点炸土豆有益健康，但是此时宜食之。3C是指炸土豆片、炸薯条和炸薯片。其排油方法也与一般食物不同：应将炸油泼在食物上，让油润着食物，然后将剩油倒入加油桶里。这样可以减少脂肪摄入，烹调时油温也要低一些，油温太高会破坏食物中的维生素C，而且也不利于胃肠蠕动。
土豆能补充人体大量的维生素C和钙、磷、铁、钾等，中医认为其汁多味美、性温、健脾、消食，能治疗消化不良、厌食乏力、痢疾、痈肿等症状。现在已经有科学家研制出以土豆为主要原料的抗癌新药。