带皮花生怎么煮好吃？
1、用温水浸泡一下，然后再下锅炖，这样能很快将皮软化掉； 2、在锅里放些小苏打，然后把花生倒进去再加水煮开，过一会再捞出来，这样做出来的花生米不但容易煮熟，而且也不会发硬了; 3、先把水煮开，把洗干净的花生米倒进去，再加入一些醋或者白酒，盖上锅盖，大概煮5分钟左右就可以了。
4、先将花生米泡在水中半小时左右，然后捞出沥干水分放入容器中（注意一定要晾干），倒入少许的油搅拌均匀让每一颗花生米都沾上油，然后用保鲜膜封好，放到冰箱冷藏2－3天即可。 5、首先我们准备适量的花生，放入盆中，加入清水浸泡五分钟，然后将花生捞出控水备用。
6、接着在锅中加入适量的清水，等水烧开以后，再放入一把冰糖，用勺子搅拌至冰糖完全融化，然后将花生放入锅中焯水一分钟左右即可关火。
7、这时我们将花生迅速捞出，投入冷水中降温，降温后我们把花生捞出控净水份，然后放在无油的容器中保存起来，这样我们的花生米就煮好了，吃的时候非常酥脆爽口，比油炸的还好吃呢！ 8、第一步清洗非常重要，很多人可能洗不干净吧？所以导致炒好的花生米总是发苦，其实正确的方法应该是先用冷水浸泡，然后在凉水里冲洗几次，最后再用清水漂净就可以了。 9、在锅内加入适量食用油，烧至六成热时倒入洗净晾干的花生米，小火慢慢翻炒直到听到噼里啪啦的声音就可以关火了，然后再继续用余热焖制十秒钟即可出锅盛盘。