菊花焖鸡肉好吃吗？
我非常喜欢喝鸡汤，所以家里也经常会自己煲一些汤品来饮用，在所有的汤中，我最爱的就是菊花煲的汤，不仅味道鲜美，而且带有淡淡的清香味儿，喝起来口感十分清爽。 很多人应该和我一样，都很喜欢喝菊花茶，但是很少人知道用菊花跟其他食材一起煲汤，其实这样搭配出来的汤汁更营养，更美味。
准备食材：干菊花、鸡爪、玉米、胡萝卜、生姜 做法步骤：
1、首先我们要把需要的食材都准备好，然后清洗干净，生姜去皮切片，玉米切小段，胡萝卜切片，鸡爪去掉指甲切成块(也可以换成鸡蛋)，干菊花用清水冲洗干净备用。
2、锅中加入适量的清水，冷水下锅，水开后加入鸡爪，再次煮开后撇去浮沫，加入切好的姜丝，再倒入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。
3、这时我们可以准备另一个锅，锅中加入少许食用油，烧热后加入胡萝卜和玉米，开中火翻炒至微微发黄，再加入适量清水，煮开后在锅内加入少许盐调味。
4、然后把刚刚炒好的蔬菜倒进鸡汤里，把干菊花放到里面，盖上盖子用小火焖15分钟左右就可以了。如果喜欢喝汤可以多加些清水，但不要多加，以免汤汁太稀影响味道。
这样一道香喷喷的菊花鸡汤就做好了，汤汁乳白色，入口顺滑，味道浓郁，好喝到爆。
小贴士：
1、挑选新鲜的食材非常重要，这直接决定你做出来的菜品是否好吃。如果买的食材不新鲜，再好的厨艺也很难将它做的美味。大家在购买食材的时候，一定要仔细观察，避免买到不新鲜的菜品。
2、想要炖出的汤汁更加浓稠白净，一定要记得焯水，这样可以去除掉多余油脂，还能让菜肴更加的卫生。但如果时间太短又很容易残留腥味和草酸，所以一定要把握好度哦。