如何给周岁宝宝吃牛肉？
我给宝宝做过两次牛肉，很成功。先分享做法给你们。 第一次做的卤牛肉，做法借鉴了老妈以前做卤肉的做法——用砂锅炖一个多小时，满屋飘香啊……可惜孩子吃了一块就不爱吃。不过那块牛肉我一直留着，后来拿来做饺子馅，宝宝吃了两个饺子。（捂脸） 第二次做的蒸牛肉。买了现成腌好的牛肉，拌了拌，加了点西兰花和胡萝卜，上锅蒸熟即可。味道很好，宝宝自己吃的，干干净净一碗底。（偷笑） 其实不管是卤味还是蒸制，都属于软加工，食物已经基本软化，很适合婴儿咀嚼吞咽。
但必须提醒的是，因为婴儿胃肠功能尚未发育完全，所以一次不要吃太多，尤其是第一次尝试的新食物，少量添加，如果宝宝没有出现腹胀、腹泻等情况，下次就可以适当多添一些。 我家宝宝现在十个月，添加辅食以来，几乎没有出现因为吃东西拉肚子或者积食的情况，因此进食比较主动，什么都吃得特别多(除了花生酱，那个腻得可怜的东西)。
我总结了一下，大概是因为我们在日常喂养中非常注意卫生，比如每次吃饭前洗手；吃饭过程中，如果孩子啃咬筷子，我们会及时纠正并清洗筷子，给孩子吃干净的；孩子自己的餐具定期煮沸消毒；喂饭时，大人用自己的碗盛饭，尽量不直接用手接触孩子的食物等等。另外，我坚持给宝宝单独做饭，不吃剩饭。
最后要特别强调的是，无论给宝宝吃什么新食物，都要从少量开始，逐渐加量！ 举个例子：如果你之前给宝宝喂水，是直接倒入他嘴里，那么这次你可以试试把水倒在掌心，让宝宝用手指蘸着水吃，如果宝宝接受了，再慢慢增加水量。
祝各位宝宝都能顺利添加辅食，吃得饱饱的！