蔬菜怎么烧好吃吗？
1、蔬菜沙拉 准备适量生菜，加入适量沙拉酱拌着吃；或者将生菜撕成碎片，加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀即可食用了。蔬菜沙拉不仅新鲜美味，而且营养也很丰富，经常做为健身、减肥人士的首选食物。 2、清炒丝瓜 准备一根新鲜的丝瓜，适当葱花，少许食盐，食用油。先削去丝瓜外皮，切成段然后打成薄片。锅内放油加热，爆香葱花后下入丝瓜迅速翻炒，见丝瓜变软后放入盐调味即可出锅。清炒丝瓜清淡可口，非常适合喜欢吃清淡口味的人群。
3、凉拌豆嘴 用冷水将豆子浸泡几个小时，待豆子充分吸收水分发胀之后将其煮熟煮透（筷子能很容易的穿透），然后加入适量的醋、生抽、香油调匀即可食用。清爽脆嫩的凉拌豆嘴非常适合夏季没有胃口的时候食用。
4、蒸胡萝卜 准备一条胡萝卜，面粉适量。把胡萝卜切成薄片后加适量面粉拌匀，放在盘子内上锅蒸熟后调以酱油、醋等佐餐。这道菜清淡爽口，对于不爱吃蔬菜的孩子来说也很有吸引力。
5、油泼辣子 准备红辣椒（朝天椒或小米椒都行）500g、干豆芽100g。辣椒洗干净后晾干表面水分，去掉辣椒蒂，用刀剁成辣椒碎，加入少量白酒和食盐搅拌均匀后装入玻璃瓶中密封起来，放置在阴凉处腌渍7天左右就可以拿来炒菜使用了。注意！因为辣椒中含有辣椒碱，所以一次不要食用太多，否则可能会引起肠胃不适。
6、花生糊 生花生米半碗、糯米小半碗，清水足量。把糯米浸泡一夜后与花生一起倒入锅中，煮开后转小火慢慢熬，等到米烂开花时根据个人喜好调入冰糖或白糖搅匀即成。喜欢喝热豆浆的朋友也可以把糯米换成黄豆。