水煮饺什么馅好吃?

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饺子,作为家喻户晓、老少皆宜的主食之一,深受人们的喜爱。无论是作为主食,还是菜肴,饺子都有非常多的做法和口味选择。 除了常见的蒸饺、煎饺外,还有一种比较少见的吃法——煮饺。这种吃法多在北方出现,南方相对较少见到。 把饺子放进锅里煮熟,这种方式制作的饺子叫煮饺。虽然这种方法听起来非常简单,但能做出美味佳肴的可不是那么回事了!用一句老话来形容就是“刀工、火候”要做到位才行。 接下来,我就分享一道家常的水煮饺做法,欢迎大家来挑战!

【所需食材】速冻饺子、香葱 【制作步骤】 第一步:锅中倒入适量清水,水开后倒入一勺食盐,再把速冻饺子放入锅里,盖上盖子小火煮至沸腾; 第二步:准备适量葱花,待饺子煮至沸腾后,加入葱花搅散,继续大火煮30秒-1分钟(时间不要太久,防止营养流失),最后盛出就可以啦。 是不是很简单呢?这样一碗香喷喷的水煮饺就做好啦!配上点陈醋和辣椒油,味道更美哟~

小提示:

1.在下锅煮之前,可以把冷冻的饺子放在清水中浸泡一会,这样能更快煮熟,也不会让饺子皮吸水过度而变软。

2.在煮的时候加一小勺盐可以让饺子更容易熟,并且不会粘连破皮。

3.为了让饺子更好吃,还可以搭配不同的配料一起炖,比如土豆、萝卜等等。

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