辣椒什么牌子好吃?

阚晓宇阚晓宇最佳答案最佳答案

作为四川人,可以负责任的说,川椒的辣度是最高的,也是最好吃的。 市面上能买到的主要是小米椒和二荆条。下面分别说下他们的区别 小米椒(又叫海椒、青椒),辣度较高,香气足,味道比较冲。最著名的产地当然是四川自贡,那里号称“中国泡菜之乡”,同时也是小米椒的集散地之一。

淘宝上很多卖泡菜的店铺里都能买到优质的自贡小米椒。我自己也经常在一家名叫“四川特产坊”的店里买,这家店是官方认证的,所以品质还是不错的。 当然,我买的时候也不是一次性买的,会分几次,不同的时间买点,因为担心买多了会坏掉。 每次买回来都感觉没有买错,那香辣的味道让人吃了就难以忘怀啊~~

二荆条,属辣椒中的精品,辣度低,但香味十足。最有名的产地是湖南辰溪。不过现在贵州、陕西也有种植。 在网上买过一次,店家人很不错,给我发了多张图片来确认,果然是我想要的。拿到手的二荆条看起来相当诱人,颜色碧绿,个头饱满。 煮熟后,香气四溢,吃在嘴里辣中带香,感觉非常美妙~

除了买来的现成辣椒,如果喜欢DIY的话也可以在网上买辣椒种子自己种。 不过我劝你还是不要在家里种菜了,一是占用空间,二是很麻烦,三是很难种好(我种过几次都没有成功)。如果实在喜欢栽种植物,可以选择其他比较简单的,比如仙人球、文竹等。

权正仪权正仪优质答主

这个问题,作为一个吃货来说,我可能不太有发言权。。。 作为四川人,我们对于辣的感觉是:又麻又辣! 所以我们平时吃的火锅底料或者红油蘸水都是微辣的。 但是如果是做泡菜呢,那就是中辣甚至特辣了。 而现在市面上卖的泡椒凤爪啊或者是那种包装的麻辣小龙虾啊什么的那些,那个辣我觉得就是超变态了! 我觉得吧,这个要分情况而论的吧。 这个菜放不放辣椒都好吃的话就可以直接放辣椒油; 如果这道菜不放辣椒就不好吃那么就直接放干辣椒好了。 其实放点剁碎的花椒也挺不错的哦~( ̄▽ ̄)~ 至于说哪个牌子的辣椒更好吃嘛……… 不放个图出来真的对不起这么多回答的人哈~(〜 ̄▽ ̄)〜 就放这么一张应该不过分吧╮( ̄▽ ̄)╭

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