清炖多利鱼好吃吗？
之前去海南，当地朋友招待的菜肴，具体名字不记得了。但是很奇怪，平时不爱吃鱼的我觉得这个鱼肉很好吃！是清炖的做法，里面有一些萝卜和青瓜等蔬菜，鱼的味道很清香，鱼骨也是酥酥的，非常入味儿……后来回到北方，也想吃到这样的鱼，可是尝试了很多做法，不是不够入味就是不够清香……直到有一次在超市看到包装差不多的多力鱼，买了几条回来用同样的方法做，终于做出和当年一样味道的鱼啦~~~因此多力鱼在我心中一直是特别好的存在～（其实买回来的鱼一般也不怎么吃，因为总是觉得不够新鲜） 前两天逛菜市场的时候又看到了多力鱼，顺便买了一条回来，准备做一道“醋椒鱼”。做法很简单，把姜蒜辣椒花椒炒香后倒入半瓶啤酒，再加入适量白醋、盐，调好味后把处理干净切好的多力鱼放进去炖制20分钟即可食用。
做好以后发现真的是超级下饭啊！连吃两碗米饭才把这条鱼干掉……