胡瓜煮汤好吃吗？
我非常喜欢看他做的节目，很搞笑，他出书我也买了。 他的美食节目也看过一些，关于这节目的评价网上应该有很多，我就不多说了。 关于这汤，我只知道他是用猪小肠和芥蓝菜做成，具体的步骤可以搜一下。 下面说一下他做错的地方。 这道汤的主料应该是猪小肠，但他在节目中却用了猪大肠。从视频上看，他用的是市场买回来的已经处理过的猪大肠（可以看到处理的非常干净），这样的做法是没有问题的。 但接下来令人费解的事情发生了，在将猪大肠清洗干净后，他居然将它放入了滚水中焯熟…… 没错，就是直接放在开水里煮熟…… 我不知道这样做有什么必要，因为之后还要再洗一遍吧……感觉是多此一举。
然后就是最奇怪的一个环节，就是将洗干净的猪大肠和芥蓝菜一起放入锅中熬煮，我觉得这里完全可以不放猪大肠，放些瘦肉或者鸡肉会更合理。而且为什么要用“熬”，这个字看起来就觉得汤汁浓稠厚重，放这么多脂肪进去不会觉得油腻吗……
最后汤的味道肯定是没问题的，重点是这个汤看起来很油，颜色也很奇怪(可能是我比较挑剔)…… 不过味道还是很好的，很清爽，我喝了两大碗……