虾怎么才好吃？
油焖大虾 鲜美的虾，香辣的味道，酥脆的皮，光想想就食欲大增！ 食材准备：海虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒 第一步：处理食材。把虾洗干净，剪掉须和脚，背剖开（这样更容易入味） 第二步：配料准备。葱切段、姜切丝、蒜切片 第三步：热油下锅，加入花椒、辣椒、葱姜爆香 第四步：加入处理好的虾，小火翻炒一会，盖上锅盖炖8分钟左右。
第五步：加盐、生抽、老抽少许，大火收汁即可 小贴士： 1.一定要选择海虾，味道更鲜美。 2.不喜欢吃辣的也可以不放辣椒，我是因为喜欢辣所以才放的。 3.这道菜主要是炒熟就行了，不用炒太久，否则会影响口感。 干锅大虾 这道菜做法其实跟之前那道“油焖大虾”差不多，只不过干锅大虾是多了一道油炸的步骤。 新鲜的大虾过油炸至酥脆，再与各种香料一同爆炒，香气扑鼻而来，让人口水直流~ 香煎茄夹 茄子切厚片，中间挖个洞，塞入肉馅，裹上鸡蛋糊下锅炸，一道香喷喷的茄子夹就做好啦～ 金黄酥脆的茄夹裹着酸酸辣辣的味道，一口下去超满足~
凉拌虾仁 这个凉拌虾仁可不同于白灼呢，它可是用酱油、醋、糖、胡椒粉、香油调成调料汁拌均匀后直接浇在虾仁上面的哦，吃起来特别带劲！
虾丸汤 先把虾肉剁成泥，然后挤压成型做成虾丸，下开水里煮熟，加上葱花、香菜、盐调味，一碗热乎乎的虾丸汤就做好啦，喝起来鲜甜味美~