麦片饼干怎么做好吃？
食材 玉米面100g 黄米面50g 小麦面粉200g 泡打粉3g 白糖40g 鸡蛋一个 牛奶130ml 花生油35ml 做法步骤 1 大碗中加入玉米面，黄米面，小麦面粉，白糖拌均匀成面粉状 无油无水的新锅干炒一会，直到能闻到香味且颗粒松散为宜 2 鸡蛋打入碗中搅散，加入牛奶和花生油搅拌均匀 倒入刚才炒好的面粉里，搅拌成顺滑的面糊 3 模具铺油纸方便脱模，把面糊倒进去，轻轻震几下去除气泡 烤箱预热，170℃烤30分钟，期间翻两次面更均匀上色 用筷子夹出来晾凉后更好脱模~
PS： 1.我做的比较软，像布丁的口感，喜欢硬一点的可以多加些面粉。
2.这个量大概可以做6个，根据容器的大小酌情加减。
3.没有泡打粉也可以不放，用小苏打代替，不过效果就没那么好了。放泡打粉的目的是为了让饼干更加蓬松。
4.可以根据个人喜好适量增加糖的分量~