小鸡腿怎么做着好吃？
我小时候的最爱，炸酥肉！ 我老家每年快过年的时候都会做很多这种炸酥肉，然后把它们放到一个坛子里腌上，留着过年吃。 做法超级简单。把五花肉用酱油、料酒腌制一下（最好能腌一整天）然后用鸡蛋和淀粉搅拌成糊状，把切好的五花肉均匀沾上面粉待用。锅中多放些油，烧热后把沾好粉的五花肉下锅炸，炸至金黄酥脆就可以啦 当然，最棒的做法是把五花肉切成薄片，然后打个鸡蛋，放一点盐拌匀，拍上一层干淀粉，下油锅炸，这样成品出来是香香脆脆的。
除了炸酥肉我最爱的还有炸春卷！这个春天来一根炸春卷再配上一勺糖蒜，美滋滋啊~~ 炸春卷的做法和炸酥肉差不多，也是把春卷包裹住调味好的五花肉进油锅炸，我家会做很多咸菜（雪里蕻之类的），所以也会用咸菜来搭配炸春卷。
对了，小时候我们还会自己炸花生芝麻饼，也很好吃哒~~ 把花生磨成花生酱，加入白糖和熟芝麻拌成团，然后擀成薄片，切成条状，裹一层面粉下油锅炸，金黄酥脆超好吃的呀~\n你们最爱吃什么小零食呢？