马肉怎么煮好吃吗？
马肉是很好吃的，我们这里的烧烤店有卖羊肉和烤马肉，很多人吃不来马肉的膻味，其实做法对了味道很不错呢～ 买回来的马肉用清水浸泡出血水（我一般泡一晚上），然后捞出来用开水焯一下，加入大葱、姜、花椒、八角一起炖，喜欢香味浓郁点的可以打一个鸡蛋进去，这样炖出来的马肉会入味而且不腻。
也可以直接清炖马肉，加点白萝卜也不错噢～ 炖马肉的时候可以配着蒜泥、醋、酱油、辣椒油等蘸料一起吃，更香更入味儿。 我最喜欢吃的是马排，炖得软烂的排骨加上葱花香菜，一口下去全是肉香！不过不喜欢吃硬骨头的同学可要慎吃了。
也可以做麻辣马肉，用豆瓣酱炒着吃也很不错；或者做凉拌马肉，切薄片加辣椒、花椒粉、盐、味精、香油拌着吃，不过这样吃的话马肉容易腥，最好买新鲜点的马肉。 用马肉包饺子也很好吃的，用酱油、香油、味精、葱花拌成馅儿，包出来的饺子可鲜嫩了。之前看到有人拿马肉做包子，不过我没试过……
还有西餐里的马沙拉，是用马肉、面包、芝士做的，味道酸酸辣辣的很独特，感兴趣的同学也可以试试做成中餐的样子。