如何炸虾好吃？
先占个位 以后有时间慢慢补充，不过估计也不会太长 我自己比较喜欢炸虾仁（可能因为方便） 而且我一般喜欢配着面包糠和鸡蛋一起炸 炸出来的口感比较好 至于做法的话其实还是很多的 这里推荐几个我自己常用的方法吧 首先第一种方法就是水浴炸 这个方法的原理就是利用水的沸点较低的特点将油温降低到100度左右从而避免高温油炸导致食物里营养物质的流失以及营养成分被氧化变色的情况发生 但是这种方法相对来说比较难操作 因为需要不停调整水温 所以我不太建议新手采用这个方法 其实这个方法和清蒸的原理是差不多的 比如你蒸鱼的时候在锅里放两片生姜就可以了 第二种方法就比较简单了 你只需要准备一个保鲜袋就行 具体过程如下：
先把虾仁放进去然后加入适量淀粉抓匀 再加入适量的食盐抓匀 最后加入适量的食用油封住口备用 第三种方法是裹浆法 这种手法是比较常见的一种手法 下面我就来详细说明一下步骤：
第一步，把虾仁洗干净沥干水分备用 第二步，把除料酒外的所有配料都倒进碗里搅拌均匀 第三步，然后把虾仁倒进去搅拌至完全吸收为止 第四步，最后加入少许料酒搅拌均匀即可 第五种情况就是把上面三种方法结合起来使用 如果嫌麻烦的朋友也可以直接只用第一种或者第二种方法 下面是我用两种方法炸出来的效果