面筋怎么拌好吃？
1、先将面粉加入少量的水和成面团，然后醒30分钟左右； 2、将面团放在案板上揉搓均匀，再搓成长条并切成小段； 3、锅中倒入水烧开，然后将小剂子放入开水中煮熟； 4、煮好之后捞出来过凉水，然后放入碗中备用； 5、准备一个大碗，里面分别倒入辣椒粉、白芝麻和孜然粉等； 6、然后在锅中烧油，等到油温烧热后浇在碗中，再将其他调味料和酱油、蚝油等搅拌混合一下； 7、然后再将调料搅拌均匀就行了，非常的简单哦！ 其实这个做法还是比较简单的呢，基本上没有啥难度的哈。不过想要做好的话，记得还是要用温水和面才行哦～ 我平常做的时候都是用的30度左右的温水，这样和好的面团才会更柔软一点。而且这个温度下做出来的美食口感也会更好一些啦~ 这个方法应该是最简单的一种了叭.....因为只需要揉一揉面团就好了呀哈哈 ~ 再就是要注意水温的问题了，一定不能太高或者太低了喔～不然都会影响最终的口感滴！
除了这个方法之外我还经常会用烤箱来做烤面筋吃来着嘻嘻嘻～感觉味道也是很不错的哟～ 烤箱版的烤面筋步骤如下：
1 准备好所需的材料：低筋面粉、玉米淀粉、盐、孜然粉、五香粉（根据自己的口味选择）；
2 把适量的低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，再加入一勺盐和少量的五香粉以及孜然粉搅拌均匀备用即可；
3 取一个空碗，加入适量的水和酵母粉，搅拌均匀后再加入到刚刚准备好的干性材料中，将其慢慢揉成团状就可以了噢！ 这里的水的量根据自己所需要制作的量而定就行咯… 如果面团太软的话可以多加点水来调节一下，反之则少点就OK拉~~
4 然后把面团分成若干个小剂子，将其逐个揉圆后静置十分钟左右使其发酵涨大些就好啦~~~ 5 最后再把它们放到预热好180度的烤箱里烘烤约十五分钟时间就可以出炉享用啦！！ 大家是不是都觉得超级简单易懂呐~~~嘿嘿嘿，快去试试吧✌🏻