葫芦菜怎么炒好吃？

我小时候经常跟我妈去菜园子里摘嫩葫芦，回来拿刀子把头削掉，掏干净瓤和籽（可以留着煮汤）然后用刀拍扁或切成两半都可以 起锅热油，放姜丝爆香一下下 再放入切好的葫芦丁或者片一起翻炒 然后加盐、味精调味即可出锅了 这道菜很清淡的，也很下饭喔！