拌牛肚怎么吃好吃？

1、原料 熟牛肚500g、香油30ml、酱油20ml、大蒜1头、香菜1把、辣椒油1汤匙（约10g）、白糖1茶匙（约5g）、味精1茶匙（约5g） 2、做法 将牛肚洗净，放入汤锅中煮30分钟至熟透，然后捞出晾凉后切成细丝；蒜捣烂成蒜泥备用。 将所有调料（除香油外）放在碗中调匀成味汁待用。