黑豆花生煲猪肚有什么功效？
黑豆花生煲猪肚有理中健脾、除湿补虚的功效，坚持食用对于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、消化不良等有一定的疗效，并且有助于改善夜尿频多的症状。
黑豆花生猪肚汤的制作原料有猪肚500克、黑豆100克、花生150克、盐适量。猪肚清洗后切成2厘米大小的小块，黑豆和花生用水洗干净后分别浸泡20分钟，将所有清洗干净的材料放入锅中，加入3升的水，大火烧开后改用中小火炖煮30分钟，加盐调味后即可食用。
黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素、氨基酸等营养成分，经常食用可降低胆固醇，起到宁心、安神、养血、滋阴、润燥的功效。
花生的功效是补脾胃、调气、止咳化痰，男女老少皆可食用。但是体内有痰热，常觉得口燥咽干，口舌生疮，肠胃热结、脘腹胀满，大便秘结的人以及高血脂患者要忌食或者少食。