人参鸡汤有什么功效？
鸡汤含有一定的蛋白质、脂肪、无机盐以及水等营养成分，经过炖烧，鸡汤里的营养物质更易被人体吸收。人参鸡汤可补身体之虚，强壮筋骨，活血化淤，祛寒增强人体免疫力。经常喝些人参鸡汤，可以起到补虚强身的作用，是极好的营养汤。
提醒：人参鸡汤虽好，但以下几类人群不宜服用：高血压、高热、肝炎、过敏体质、糖尿病等病症的人食用前应谨慎考虑。鸡肉和大蒜，萝卜，芝麻，菊花，茶水都不宜同食。鸡肉与菊花同食易拉肚子。茶叶dem咖啡碱与蛋白质结合，令人大便干燥。且影响蛋白质吸收。另外，鸡肉不能与糖一起食用；若饮酒过量，就不能再吃鸡肉；牛肉和鸡肉也不宜一起吃，牛肉和鸡肉同类，性味相乘，容易引起上火。而人参鸡汤一般情况下，孕妇也是不宜喝的。这是因为鸡汤有行气活血作用，喝多了怕动胎气，不利安胎。
因此想达到食补，强身健体的目的，一定得在专业人士的指导下。根据自己的实际体质情况，来选择适合自己的方法。