桑叶猪肉汤有什么功效？
桑叶猪肉汤具有清肝明目、清热解毒、凉血润肠与滋阴润燥的双重功效，经常食用有清热凉血、生津止渴、清肝明目及延缓人体细胞衰老的功效，是老少皆宜的营养汤水。
注意：猪肉性平偏凉、滋腻，中医辨证属脾胃虚寒、大便溏泄、肢体困倦者不宜食用，也不宜与乌梅、鸡肉、橘子、龟肉同食。
烹饪小技巧：
1、桑叶需经霜后采摘，洗净烘干研末备用。若用鲜品应选无病虫害的优质绿叶，煎汁效果甚佳。
2、猪瘦肉要先焯水，去除血水及杂质后，再进行煲制。
3、煲汤时一定要用砂锅或不锈钢锅，煮开后再用小火煲。
4、此汤不宜一次喝完，反复加水煲，喝3天为一个疗程。
5、有肝肾疾病或其它严重疾患的患者要在医生指导下使用。