黄芩炖鸡有什么功效与作用？
黄芩炖鸡肉是一种有效的食疗方，有清心泻火、止咳化痰的功效，适合心经有热、烦躁不安、郁闷不乐、大便不畅等人群食用。另外，黄芩炖鸡对肺热咳嗽、痰多也有很好的治疗效果。
黄芩功效
1、抗菌消炎
黄芩可以有效的抗菌消炎，实验研究认为黄芩有广谱的抗菌作用，对多种细菌和病毒均有较好的抑制杀灭作用，而且黄芩所含的黄芩脂类成分能够消炎，可以用于治疗热病、痈肿、疮毒、湿疹等病症。
2、降血脂
黄芩可以很好的降低血脂，黄芩所含的黄芩苷及汉黄芩苷等脂溶性成分能有效的降低血液中胆固醇及甘油三酯的含量，降低血液黏度，改善血液流变性，能使轻度脂肪肝得到明显改善。另外，黄芩还可降低血小板的聚集率，从而防止血栓形成。
3、抗肿瘤
黄芩有抗肿瘤的作用，体内、体外实验证实，黄芩中的提取黄芩苷及汉黄芩苷，能使肿瘤细胞分裂停止，使其处于滞留期而使肿瘤细胞凋亡，从而起到抗肿瘤的作用。
小贴士：黄芩是一味很好的中药，有很好的功效和作用，经常食用来防治心经有热、痈肿、湿疹、肿瘤等病症，但是黄芩有一定的毒副作用，不宜大量吃。