客家腌面好吃吗？
好吃！ 我是客家人，我最喜欢吃自己家里做的腌面了（自家做的咸菜）。做法很简单，把空心菜或者白菜切成段，用腌制好的猪瘦肉和蒜苗炒一下，然后捞起备用；锅里再倒些油，放入剁碎的豆瓣酱、辣椒酱等调料，再倒入一碗米饭，炒散后把刚刚炒好的蔬菜倒进去拌了一下，香喷喷的腌面就好了~
小时候妈妈经常做给我吃，一大碗腌面再加一个鸡蛋，我就很开心了～后来长大在外面读书，每次回家妈妈都会做给我吃，现在妈妈老了，做不动了，我就常常自己做。虽然外面也有卖的，但是总觉得没有自己做得好吃。 附上图片↓
对了，还有梅菜扣肉、芋头等很多客家菜也很好吃的~欢迎大家到广东做客哦~