淡奶油有什么功效？
淡奶油吃起来是一种很普通的感觉，如果非要形容，那就是“清淡”，淡奶油，有淡淡的奶香味，不浓郁，但却很清新。淡奶油的功效与作用也是很多的。
淡奶油是牛奶中的一类，是乳脂肪的主要成分，其含有的脂质主要有脂肪酸、甘油、蛋白质和酯类。另外还包含含有少量脂蛋白，胆固醇、甘油三脂、磷脂、维生素、矿物质和大量的水。它不同于鲜牛奶，其脂肪含量很低，不到鲜牛奶的比例的1%。淡奶油对于老年人而言，不仅含有丰富的营养成分，还有防癌、美容养颜、保健养生等功效。
一、防癌
淡奶油是无胆固醇，无饱和脂肪酸，富含维生素A、B2、B6、B12、D、生物素，低脂低热量，是防止动脉硬化、抗癌、通便、减肥的新原料，对老年人保健有重要意义。
二、美容养颜
淡奶油能消除面部皱纹，淡化雀斑，改善肤色，是具有美白功效的食品之一。，同时含丰富的蛋白质，可以帮助涂抹在脸上滋润皮肤。
三、保健养生
淡奶油对胃以及食道反流和嗝气有很大的功效，由于它的脂肪含量高，可以很好的延缓餐后血糖上升的速度。并且，可以预防动脉硬化，降低高血压，以及抗衰老，改善血液循环等等。另外，它还能够帮助脂肪燃烧，有很好的减脂功效。
选购淡奶油看什么？
1、配料：纯的鲜牛奶为纯牛奶，纯牛奶配料表有"纯牛奶"或"鲜牛奶"字样的都是纯牛奶。含乳饮料属于饮品，不是牛奶。注意不要购买再制干乳，加糖，添加剂的粉类奶。
2、种类。脱脂、超脱、低脂，为脱脂奶；全脂为全脂奶。低乳糖奶含有10%~15%的乳糖，适合于腹泻或病后的进食差。无糖奶含有糖份很低，几乎不含糖，适合于糖尿病患者饮用。
3、调味奶。调味奶，是比正常奶口味更香甜（加糖），高蛋白低脂肪（加浓缩乳）的配方奶粉，适合儿童和年老体弱者。脱脂调味奶，是几乎不含脂肪（除萃取剂）的调味奶，接近正常奶，仅含糖和浓缩乳。