饺子用土豆怎么包？
包饺子是家常的一件事，但你想过用土豆包饺子吗？的确，土豆也是蔬菜中的一员，用它包饺子肯定不错，那就一起来看下用土豆怎样包饺子，饺子应该如何存放，什么时候吃最好。
包饺子用土豆的方法
1、土豆洗净，切成细丝，晾晒半日，去掉水分，切成小丁；面粉加适量清水和匀，分成若干小块，揉成小面团；取一小块面粉团，擀成薄片，包入土豆丁；捏起饺子边，竖向折起，翻面后入锅煮。
2、把土豆丝放在容器里，放入精盐，搅拌均匀，封好口，腌制1小时，当腌出了水分，把土豆丝捞出来，然后摊开晾着。
3、用手把土豆丝攥一下，弄干水分，然后擀饺子皮，包成饺子就可以了。
不同饺子之间的区别
①从馄饨和水饺相比：馄饨是削了皮的饺子；而水饺的皮没有馄饨皮那么薄，而且形状也没有馄饨皮长得好看，有时候还包得比较臃肿。
从汤圆和水饺相比：汤圆是煮的，而且是放在热水里慢慢熟的；而水饺是放在水里煮的。
②从馄饨和饺子相比： 馄饨的皮薄，有一点皱折；而饺子里头的馅比较多，也比较臃肿。
③从汤圆和饺子相比：汤圆是滚好的，而且放在开水里煮；而饺子是煮的，而且放在冷水中慢慢煮熟。
饺子怎样存放
包饺子时可以留出一些，当做后备粮，吃完后，剩下的饺子怎样存放是一个很实际的问题。如果把饺子整个放在冰箱里冻，日后吃时，很容易破皮，而且再加热，口感也不是太好。那么，如何存放饺子呢？不妨把饺子放在密封性能较好的塑料袋里，然后把袋子口系紧，放在冷冻柜中冻。注意，冻之前不要用水煮，否则会把饺子汁弄坏，影响口感。饺子冷冻时不要堆在一起，要松散些，以减少饺子间接触面的冻结，以利蒸煮。
吃饺子最佳时间是饭后再吃
有的人习惯一边聊天，一边吃瓜子等点心，然后再吃饭。这种按顺序吃饭的方式是不好的。因为吃饭的时候，人的胃口本来就不大，被瓜子等物质占据食道，再吃食物，就要在胃里面逗留更长时间。这样容易让食物在胃里面变质，产生亚硝酸胺，可致癌。