海兔怎么煮才好吃？
2、葱白切段，香葱切成葱花，蒜去皮剁成蓉 3、锅内放油烧热，下葱花和一半蒜蓉爆香，加入高汤或清水煮沸 4、放入鲜鱼骨、拍碎的胡椒粒和海兔煮15分钟左右，下盐调味 5、把调好味的汤盛入大碗内，淋上熟油、撒上葱花、香菜做点缀即可
1、挑选颜色鲜艳且富有光泽的海兔，注意不要挑选身体蜷曲或表面有黏液附着的个体，这种是新鲜优质的海兔 2、烹调前将海兔放在清水中浸泡1小时左右，再冲洗干净并挤干水分；在锅中倒入适量花生油，油温烧至5成热时，放入葱花和剩余的一半蒜蓉爆香，下入海兔，翻炒至其均匀受热 3、倒入适量清水（或高汤），调入食盐、白胡椒粉，待煮熟后出锅装碗，滴上几滴香油，撒少许香葱末或者香菜叶进行装饰，营养美味的椒盐海兔球就做好了~ 这样炒出来的海兔非常鲜嫩入味，口感Q弹，一点腥味都没有哦！喜欢的话可以试试这种做法！