西红柿蛋汤怎么打好吃?
这题我会!之前爸妈来我家,我正好闲着,就说我来掌勺做菜给他们吃(我可太会装了)。 我爸妈那边的菜,油重、味重、量多,我是不喜欢的,但是我爸妈爱吃啊,所以做出来得讨他们欢心嘛 于是我就做了这道【西红柿鸡蛋汤】 首先,打两个土鸡蛋(因为听说土鸡蛋比较香嘛哈哈~),放在碗里搅散; 再切两个西红柿(不削皮哦),撒入适量食盐,搅拌成茄汁 锅中烧水,先倒入番茄汁,再缓缓地倒入蛋液,调成小火,轻轻搅动 看到鸡蛋液全部凝固后,就可以关火啦 然后,滴几滴香油,撒一把葱花,一碗美味又养颜的【西红柿鸡蛋汤】就做出来啦~ 是不是敲简单! 重点: 1.一定要先用盐水浸泡西红柿,这样炒出来的汤汁才红亮诱人。
2.打鸡蛋的时候,别忘了加入少许白糖,这样可以提鲜增香哦。