煮粉怎么好吃吗？
1.买回来的干米粉，用清水浸泡20分钟左右（我买的这个牌子需要提前浸泡） 泡好的样子~ 倒去清水，再换一次水，加入食用碱，尽量用手搅拌（这样米粉才能吃进去） 大概4-5滴就行啦~(￣▽￣~)~ 然后盖上盖子，大火煮沸后，转小火慢慢煮 注意～千万不要用铁锅和铝锅！会产生化学用应，对人体有害！ 差不多十分钟就差不多了，这时候筷子能轻松插入米粉中 关火，让米粉继续浸泡在汤汁里，这样会更入味哦(*￣︶￣*)
2.准备配料：空心菜、蒜头、花生
3.热锅热油，放入蒜头和花生爆香
4.依次放入空心菜、生抽、鸡精、食盐炒熟 一碗美味又简单的螺蛳粉就出来啦(#^.^#)