鲤鱼美国人为什么不吃？
我们中国人非常喜欢吃鲤鱼，什么红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼，清蒸鲤鱼等等，那是一顿也离不开，并且我们在日常生活中也经常用到鲤鱼作为招待客人的一道美味佳肴。我们中国人认为鲤鱼是非常吉祥的象征物，鱼本身就代表着年年有余，而鲤鱼跳龙门又代表着金榜题名等等。
但是来到西方的文化里，就有些不同了。举个最明显的例子，耶稣常常被比作羊，因此羊在基督教文化里是神圣的。但鲤鱼就不那么好了。在圣经里面，耶稣曾经两次用鱼和饼来使成千上万的人吃饱，并且还用鱼来象征着传教，除此之外，圣经里面只有对鲤鱼唯一一次负面的描述，就是用鲤鱼来比喻魔鬼。此外，由于鲤鱼繁殖速度快和身体上长有鳞片等原因，美国人都不太喜欢吃鲤鱼，并且他们也认为鲤鱼是一种非常肮脏的鱼类，因此他们常常把鲤鱼用来做鱼饵使用。
其实，我们不管生活在东方还是西方，不管我们是中国人还是美国人，我们生活在不同文化环境里的人，都有自己的优点和缺点，都有不同的文化理念，因此我们在以后的生活和工作中应该相互学习和借鉴，取长补短，更加尊重彼此的文化理念和习俗等。
其实，美国文化是非常多元化的，因此在美国不同地区对于鲤鱼还是存在有一些差异性，比如在中国文化影响非常久远的夏威夷地区，他们就可以接受吃鲤鱼，在墨西哥裔美国人集中活动的区域，他们也会吃鲤鱼。并且在美国的亚洲社团里面，鲤鱼是非常常见的存在。