小米与肉好吃吗?
这个问题有意思,作为一个吃粮长大的70后老人,对米确实有着一种特殊的感情,因为从小家庭贫困,饿肚子的时候多,所以对米特别珍惜,现在的生活好了,但每当吃饭的时候依然会想起过去,那是一种难以言语的情愫,也许只有小时候经历过饥饿的人才有这样的情愫吧! 小时候在东北农村住,那时生活条件很差,吃的粮食很粗、很好,玉米面,高粱米,杂粮等等,吃的菜也很简单,土豆,白菜,萝卜,有时候能吃上顿饺子或者面条就很不错了,那时候人长得快,吃得苦,所以并不觉得饭不好有什么关系,反而觉得身体特别硬朗. 后来生活慢慢好转,能吃上好粮了,大米白面,但是我还是喜欢那些粗粮,总觉得粗粮有粮食原本的味道,尤其是把各种粗粮放在一起熬粥喝,那个清香至今让我沉醉. 现在条件更好了,吃的更精致了,我却开始想念过去的那些粗粮了,有时候我会在网上买一些粗粮回来熬粥,买回来的糯米我都是精心清洗几遍,然后加清水煲一个多小时,就能闻到屋子里弥漫着一股淡淡的香味。
最近疫情不能出门,我在小区附近超市买了点小米,回到家清洗干净之后用电饭煲熬了一锅香喷喷的小米粥,连喝了两碗,感觉特别好. 写到这里我突然想到一句广告语“还是原来味道”,是的,这锅小米粥让我回到了童年,回到那间破旧的土房子里。