咸鸡烧什么菜好吃？
天冷，爱吃咸货 昨天吃了卤味，今天吃咸鸡！ 其实这玩意儿做法特别简单，腌制一下，蒸熟了就行 重点是他特别入味，而且肉很紧实，一点都不柴 因为我不太吃辣，所以没有放辣椒，如果喜欢吃的可以放一点干红辣椒。 用料酒、生抽和老抽来去腥增香。
由于我家宝宝特别喜欢吃鸡蛋，所以我每次做咸货都会留点蛋清放在一起拌了给他吃，蛋白松软，蛋黄沙沙的，非常美味~ 我这个人比较重口味，所以我一般喜欢多腌几天然后再蒸透就好了，喜欢吃香辣的可以放点辣椒粉和花椒粉，反正我放的调料都是能吃得出来的。 我家宝宝特别喜欢吃鸡蛋，所以我蒸好后会留半个蛋白给他，拌在饭里一起吃
我做过两次这道菜，第一次是做给一个不太熟的女的吃的 因为她比较爱吃甜食 于是我买了一条小奶狗（因为她说不吃鸡肉） 用甜醋腌了两天后 然后下锅蒸20分钟 我尝了下，味道很不错，肉质很嫩 但是卖相不好看啊！ （这个图片是后来做的，这次把鸡腿用酱油浸泡了一个晚上去腥味然后用烤箱烤了两小时，颜色就好看多了哈~）
第二次是我自己吃的时候做的 这一次我是先放糖腌制两个小时然后在上面淋上老抽，这样上色会更漂亮一些 而且味道也更好 这个就是放了白糖和生抽还有盐进去泡了一天一夜的样子，看着还是很漂亮的对不对哈哈。
