江西哪些菜好吃的？
南昌：三杯鸡、瓦罐汤（萝卜、排骨） 九江：糯米鸡翅，炒粉 赣州：芋丸，薯丝饼，烧鹅，盐酒煮花生
上饶：姜葱排骨，冷水猪肚 上饶市区有个叫“广信大酒店”的好像，味道很赞！ 萍乡：辣椒鸡蛋 吉安：卤猪耳，牛肉丸子 宜春：麻糖，炸豆腐泡 抚州：牛杂
最特色的，应该算莲花血鸭和樟树肉条吧~ 莲花血鸭做法比较特别，不是放在锅里面炖的，而是用茶油爆炒，加上一些配料一起烧出来的。鸭子肉质鲜嫩，汤汁鲜香，让人吃的一干二净。 樟树肉条其实跟腊肉有点像，但是味道不一样。把切成小块的猪肉放在锅里炖，配上桂皮、八角等香料，炖出一个香喷喷的肉条来。
还有就是各种各样的米粉，拌着吃特别好味。 至于野菜，好像很多江西人都不怎么吃…我认识的江西人里面没有一个喜欢野菜的……比如我妈妈，她就不吃清明草(做成青团)，不吃马齿苋(凉拌最好吃)，也不吃鱼腥草(炒鸡蛋挺好吃)……所以啊，这些野菜在我们家里是根本不存在的。不过在外面的餐厅里，有些菜是用野菜做的，比如用蕨菜做的炒腊肉，用马兰头做的饺子等等，味道也很不错呢。