咸鸭蛋功效和副作用吗？
【食用方法】每日午后1个，晚上临睡前1～2个。
【功效与作用】 益精血、补肾阳、滋阴养血。适用于妇女血虚所致的月经不调、白带多及体虚、乏力、耳鸣、头晕等。
【营养价值】 每100克咸鸭蛋含蛋白质13.1克，脂肪79.25克，碳水化合物1.98克，钙246毫克，磷175毫克，铁2.55毫克，维生素A160国际单位，维生素D200国际单位，B族维生素包括尼克酸、泛酸、叶酸等。还含有丰富的氨基酸，如蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸等。
咸蛋黄中含胡萝卜素也比较高（1470微克/100克）。 经常食用咸鸭蛋，对我们的眼睛和皮肤有很好的保护作用，而且可以软化血管，稳定血压，防止动脉硬化。
还能刺激消化器官，增进食欲，帮助消化，预防便秘。对病后体虚、营养不良的孩子以及想减肥的人士来说，都是较好的营养食品。
但是有高血压、心脏病的患者应适量食用，以免摄入过多的胆固醇加重病情；肾功能不全者也不宜多吃，因为盐中含氮化合物较多，在体内代谢最终会转变为含氮化合物尿酸，会增加肾脏负担。